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每天1颗奇异果整肠防癌!加上姜汁竟还有这功效

2020-07-18984

你常有排便不顺、便祕多天的问题吗?不妨来颗奇异果吧。奇异果中含有丰富的膳食纤维,能够促进肠道蠕动,改善便秘症状。餐前来颗奇异果,能够有效摄取其营养成分,而餐后来颗奇异果,可以促进消化,帮助排泄。

除了解决排便问题外,奇异果中富含丰富的维生素C,能够养颜美容、防老、降低胆固醇、提高免疫力,阻止致癌因子亚硝酸胺的形成,达到预防胃、大肠、肝、食道等癌症的效果。


且奇异果中的膳食纤维比香蕉还要多,热量却远低于香蕉,是不错的整肠食品,但营养师也建议,奇异果中的维生素C含量过高,每日的最佳食用量为1颗即可。


怎样搭配最有效呢?


奇异果+松子促进铁吸收


奇异果中含有维生素C若与松子的铁一起吃,可以促进人体吸收铁质,使脸色红润、增强体力、促进成长发育。


奇异果+美乃滋养颜美容


奇异果中的维生素C与美乃滋中的维生素E碰在一起,能够加强维生素E的效果,进而有养颜美容、抗老、防癌的功效。


奇异果汁+姜汁改善乾呕


将奇异果50~100公克用水煎成浓汁,加入姜汁饮用,每天喝3次,由于奇异果具有治胃热乾呕的功效,再搭配上姜汁,便能舒缓胃部,效果更好。


应特别注意的搭配禁忌


奇异果+牛奶影响消化


由于奇异果维生素C的含量过高,会与牛奶中的蛋白质凝结成块,影响消化吸收,容易导致腹痛、腹胀、腹泻的症状。


奇异果料理推荐


奇异果炒饭增强抵抗力


材料:白饭2碗,猪肉30克,鱼板15克,葱1支,奇异果1颗,橄榄油1大匙、盐1/4小匙


作法:

1、奇异果、鱼板切丁,葱切末,猪肉切丝。

2、热油锅,加入葱末、猪肉、鱼板和盐略炒,在加白饭炒匀。

3、将炒饭成起,最后撒上奇异果丁,就可以食用了。


养生功效:奇异果中的维生素A,有助于维持良好的免疫力,能够降低感染性疾病降低的机率。



资料来源:《吃对食物健康100分》/何一成、林君玉、萧千祐/康鉴文化

资料来源:《春夏食疗特效食谱》/洪尚纲/康鉴文化